*3 Cara Bersihkan dan Simpan Kukusan Dimsum, Persiapan Rayakan Imlek

Sedang sibuk mempersiapkan banyak hal untuk menyambut Imlek? Jangan lupa juga untuk membersihkan kukusan dimsum yang biasa dihidangkan sebagai wadah dimsum atau menu kukusan lainnya. Teknik mengukus menjadi salah satu teknik masak yang biasa digunakan dalam dunia kuliner Chinese food. Jika, kamu sudah menyiapkan aneka jenis dimsum seperti siomay, lumpia kukus, hingga bakpao. Simak penjelasan berikut untuk mengetahui cara bersihkan dan cara simpan kukusan dimsum yang dilansir dari beberapa sumber.

  1. Gosok dengan air panas Dilansir dari laman The Spruce Eats, gosok kukusan dimsum dari bambu yang menjadi tempat menempel makanan dengan air panas. Hindari menggunakan air sabun karena bambu bisa menyerap aroma sabun cuci piring.

  2. Cara bersihkan kukusan dimsum dari bau Ditambahkan dari laman Leaf.tv, ada cara membersihkan steamer dimsum dari bau dan kotoran. Caranya dengan merebus air hingga mendidih. Tempatkan kukusan secara terbalik di atas wajan dan kukus selama 5 menit. Gosok bagian klakat dengan cuka putih dan air. Gosok secara kuat tetapi jangan sampai klakat rusak. Bilas dengan air bersih.

  3. Keringkan dulu kukusan dimsum Sebelum dimasukkan ke dalam lemari, ada baiknya untuk mengeringkan dulu kukusan dimsum hingga kering betul. Hal ini menghindari kukusan menjadi lembab dan berjamur.